Entrée

First course / Vorspeise



Les Escargots de Bourgogne

Mélanger le beurre avec de l’échalote, ajouter à cette préparation des gouttes d’huile et de l’ail pour souligner le goût des escargots de Bourgogne puis ajouter du persil, du sel et du poivre, et vous obtenez un plat absolument délicieux.

Mix butter with shallots, add in drops of oil and gharlic to bring out the flavour of the Snails of Burgundy, then add in parsley, salt and pepper, and you will have a delicious dish.

Man mische Butter mit Schalotte. Man füge einige Sonnenöltropfen und Knoblauch dazu, die dem Geschmack der Schnecken aus Burgund hervorheben sollen. Schlieβlich Petersilie, Salz und Pfeffer dazugeben und kochen. Sie können jetzt ein köstliches Gericht essen.






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