Saucisse de la Thuringe

La saucisse de la Thuringe faite au barbecue (Thüringer Bratwurst)


La saucisse grillée de la Thuringe est la spécialité régionale du land Thüringen. La première mention dans un document a été trouvée au monastère d'Arnstädt et date de 1404.
Elle contient du porc haché et elle est raffinée avec du poivre, du sel, de l'ail et du cumin. Ces ingrédients sont mélangés et pressés ensemble dans un boyau. Il faut faire rôtir la saucisse au barbecue.

Thuringien Sausage

The Thuringien Sausage is a regional delicacy in the German state of Thuringia. The first official mention of the sausage was dated back to 1404 and found in the monastery of Arnstädt. It contains chopped pig-meat, pepper, salt, garlic and caraway. These ingredients are compressed into a pig-gut and prepared on a grill.


Thüringer Bratwurst

Die Thüringer Bratwurst ist die regionale Spezialität des Bundeslands Thüringen. Die erste urkundliche Erwähnung der Bratwurst wurde im Kloster Arnstädt gefunden und stammt aus dem Jahre 1404.
Sie enthält gehacktes Schweinefleisch und wird mit Pfeffer, Salz, Knoblauch, und Kümmel verfeinert. Diese Zutaten werden gemischt und gemeinsam in einen Schweinedarm gepresst. Die Wurst wird dann auf einem Grill zubereitet.



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